Để làm siro dâu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 250 gram dâu tây tươi
- 250 gram đường cát trắng
- 250ml giấm nho đỏ (có thể mua tại cửa hàng bán thực phẩm ngoại nhập)
Cách làm món dâu ngâm này như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống rồi cắt dâu ra làm tư.
Bước thứ hai(2):
- Cho dâu vào bát, rắc thêm đường vào rồi trộn thật đều.
Bước thứ ba(3):
- Dùng nylon bọc kín bát lại rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi dâu bắt đầu ra nước.
Quá trình này có thể mất khoảng 5-6 tiếng cho đến vài ngày, càng để lâu thì phần nước dâu sẽ càng ra được nhiều đấy!
Bước thứ tư(4):
- Sau khi dâu đã ra nước, bạn lọc và ép lấy nước cốt.
Bước thứ năm(5):
- Nếu đường trong bát còn chưa tan hết thì bạn đổ nốt vào chỗ nước dâu vừa chắt nhé!
Sau khi để được khoảng 1 tuần là bạn đã có thể thưởng thức siro dâu ngâm rồi đấy!
Bước thứ sáu(6):
- Đổ giấm nho vào cùng.
Bước thứ bảy(7):
- Cho hỗn hợp nước dâu ngâm vào 1 chiếc lọ rồi đậy kín nắp lại, lắc đều. Bạn giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh, kiểm tra lại trong vài ngày để đảm bảo lượng đường tan hết.
Chỉ cần pha thêm với đá thôi!
Trông cốc nước siro dâu của chúng mình có hấp dẫn không này!
Bạn pha nước dâu ngâm với soda để uống giải khát sẽ rất tuyệt đấy!
Siro dâu ngâm này có thể trữ đến 1 năm trong tủ lạnh đấy nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Làm siro dưa leo giải khát ngày nắng
Trà chanh leo thơm mát tê người
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
